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2022 포레스토랑 치유음식 레시피 공모전
2022 포레스토랑 치유음식 레시피 공모전
주최산림복지연구개발센터
대상 일반
분야 기타
접수기간 2022-05-23 ~ 2022-07-08
접수처 지도찾기
홈페이지 http://

담당자명   전화 02-6461-0112
이메일   팩스  
  • 개요

    우리 임산물을 활용해서 치유음식 레시피를 만들어 주세요! -치유음식이란? 스트레스 및 외부 자극에 의해 떨어진 면역력을 증진시키고 신테를 본래의 건강한 상태로 전환하기 위해 섭취하는 건강하고 자연친화적인 음식 * 본 공모전은 복지사업과 공익 사업의 일환으로, 선정된 수상작은 저소득층과 소외계층, 더 나아가 도움이 필요한 모든 분들을 위한 치유음식으로 사용됩니다.

  • 주제

    주제: 「행복차林」 임산물을 활용한 치유음식 레시피 (아래 4가지 공모 유형 중 택 1) - 야외에서 간편하게 먹을 수 있는 치유도시락 - 가정에서 면역력 증진을 위해 차리는 치유밥상 - 한 그릇에 조화롭게 담긴 건강만점 치유일품식 - 임산물을 활용하여 만드는 영양 가득한 치유간식

  • 기간 및 일정

    - 접수 기간: 2022년 5월 23일(월) ~ 7월 3일(금) 17시까지 - 수상자 발표: 2022년 8월 12일

  • 참가대상

    남녀노소 누구나 참가 가능

  • 시상내역

    총 30점, 상금 규모 총 1,950만원 - 농림부장관상 1명(상금 200만원) - 산림청장상 6명(상금 100만원) - 진흥원장상 23명(상금 50만원)

  • 심사기준

    1차 내부 심사(포상 2배수인 총 60개 내외의 레시피 선정) 후 2차 전문가 심사(최종 30점 선정 및 상격 결정) - 주제적합성(30%): 치유음식의 의미와 목적에 부합하는지에 대한 평가 - 창의성(25%): 영양소 파괴가 적은 창의적인 조리 방식에 대한 평가 - 완성도(25%): 임산물과 부재료의 조화로운 사용과 담음새에 대한 평가 - 실용성(20%): 간편 조리 및 대중성과 상품화가 가능한지에 대한 평가

  • 응모분야

    개인 또는 4인 이하 팀 참가 * 개인 또는 팀 참가로 중복 참가 불가

  • 참가방법

    공모전 공식 누리집 작성 제출 1. 레시피 설명: 레시피 스토리, 식재료, 용량, 조리단계 등의 설명 2. 조리 사진: 9장 이내의 조리 사진 3. 첨부파일: 5분 이내의 조리영상(500MB 이하, HD급 1020 x 720 이상) * 반드시 한 개 이상의 임산물 활용 필수 (공식 누리집 임산물 목록 참조) * 사용된 임산물의 중량이 전체 재료 중량의 30% 이상이어야 함 (물, 조미료, 향신료 등은 전체 중량 미포함)

  • 작품규격

    - 완성 음식 사진 및 조리 사진 :jpg 및 png - 조리 영상: 5분 이내로 500MB, HD급 1020 x 720 이상. avi, mp4 등 표준코덱 사용

  • 문의처

    2022 포레스토랑 치유음식 레시피 공모전 운영사무국: 02-6461-0112

  • 혜택

    수상 레시피 사진 및 영상으로 NFT 발행으로 나만의 특별 레시피를 소유하실 수 있습니다. 또한 수상작은 실제 밀키트로 제작, 취약계층과 함께 치유음식을 만드는 조리 행사인 온포유 행사에 활용됩니다.

많은 참여 부탁드립니다!

※ 본 공모전 내용은 주최사 사정으로 변경될 수 있습니다. 반드시 주최사 공모요강을 확인하시기 바랍니다.

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본 정보는 DESIGNDB에서 제공되는 내용이 아니며, 관련 문의는 주최(사)에 문의해 주세요.
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