2024년 2월 9일부터 12일까지 그리스 최대의 외식업 및 카페 전시회 HO.RE.CA. 2024가 아테네 METROPOLITAN EXPO에서 개최됐다. 올해로 18주년을 맞이한 HORECA는 관광 및 케이터링 산업에서 가장 중요한 무역 포럼으로 비즈니스 현대화를 구상하고 계획하는 업계 종사자에게 인사이트를 주는 행사였다. 이 행사에는 그리스 전역에서 500여 개의 전시업체가 참가했다.

<그리스 HO.RE.CA. 2024 개요>

[자료: FORUM S.A. 홈페이지, 아테네무역관 정리]

HO.RE.CA. 2024는 전년보다 규모가 더 커졌는데, 작년의 방문객이 6만735명이었던데에서 약 2만 명가량 증가한 8만284명이 방문했다. 이들은 커피숍 분야 1만7422명, 호텔 등을 비롯한 부동산 분야 1만4933명, 무역장비 분야 1만116명, 레스토랑 분야 9875명 등으로 구성됐다. 전시회는 코로나19 이전의 방문객 수준에는 미치지 못했으나, 그 여파에서 회복해 활기찬 모습을 회복했다. 특히 대형 유명 호텔과 레스토랑, 카페체인 등 큰 업체의 대표가 직접 방문하며 참가업체들에게 실익 있는 사업 기회를 제공했다는 평이다.

전경>

[자료: KOTRA 아테네 무역관]

현장 풍경

HORECA는 매년 개최되는 Metropolitan Expo에서 50,000㎡에 해당하는 면적에 4개의 큰 섹션으로 나누어 전시를 진행해싸. KOTRA 아테네 무역관에서는 각 부스를 돌며 바이어를 만나 인터뷰를 진행했다. 현장에서 담아온 생생한 정보를 소개한다.

① 그린 홀(1번): 커피, 주류, 탄산음료, 스낵류 등

1번 홀은은 HO.RE.CA. 2024의 가장 대표적인 제품군인 커피, 맥주, 주류 및 비할코올, 청량음료 등을 전시해놓은 곳이다. 전시회 방문객들은 각 회사의 신제품을 시음해보고 제품에 대한 포트폴리오를 얻을 수 있다. 커피, 스무디뿐 아니라 와플, 초콜릿 등 간단한 스낵류도 접할 수 있었다. 이 홀에서는 SCA 그리스가 주최하는 2024년 범헬레닉 커피 챔피언십이 작년에 이어 두 번째로 개최됐다.

<음료기업 비코스(Vikos) 부스>

[자료: KOTRA 아테네 무역관]

1번 홀 입구에는 천연 미네랄 워터와 식수, 청량음료를 판매하는 Epirotic Bottling Industry의 계열사인 비코스(VIKOS S.A.)가 있었다. 해당 기업의 기업 및 마케팅 기술 매니저 이리니 콘스탄티풀로(Irini Konstantipoulou)는 HORECA에 9년째 참가하고 있다고 밝히면서, 올해의 HORECA는 전년에 비해서 더욱 활기차며 의미있다고 응답했다. 특히 기업의 신제품인 '핑크 자몽'의 출시 홍보를 위해 부스를 핑크색으로 꾸미며 사람들의 이목을 집중시켰다.

<음료기업 Athinaiki Zythopoiia 부스>

[자료: KOTRA 아테네 무역관]

현지에서 맥주를 생산, 독점수입하는 ATHINAIKI ZYTHOPOIIA S.A.에서 부스를 운영하는 스폰서십 및 이벤트 관리 매니저 조르지우스 나키스(Giorgios Nakis) 기업은, 올해 HORECA가 전년도의 기록을 모두 경신하며 기업 참여, 조직, 참관객 등 모든 면에서 훨씬 성공적인 전시회였다고 극찬했다. 이들은 케이터링 업계 전반의 많은 방문객을 만나 회사의 제품을 소개했다고 밝히며, 2024년 한해를 위한 경영 솔루션을 청취할 수 있는 좋은 기회라고 응답했다.

② 레드 홀(2번): 주방 기계 및 장비

캐이터링 및 식당/호텔 주방용품을 전시하는 레드 홀은, 올해도 큰 규모의 국제 기업들이 참석하며 다양한 제품을 선사했다. 특히 자동화 기반이 약한 그리스의 요식업계에서, 전산화와 무선 주문, POS 시스템 등을 새로이 선보이며 업계 종사자의 이목을 집중시켰다. 특히 최근 들어 그리스에서 성행하는 배달 및 테이크아웃 서비스를 위한 포장 제품들이 큰 비중을 차지했다.

<전산화 기업 TELEIMPEX S.A.(좌)와 PLAISIO(우)>

[자료: KOTRA 아테네 무역관]

통신, 전화, 상호통신 및 전자 장비, 청소 화학 제품 등을 유통하고 있는 TELEIMPEX의 대표자 엠마누엘 노미코스(Emmanuel Nomikos)는 기업의 운영에 있어 HORECA가 크게 도움이 됐다고 언급하면서, 특히 올해는 작년에 비해서 행사가 더욱 성공적으로 개최됐음을 강조했다.

같은 홀에 전시 중이던 그리스에서 두 번째로 큰 컴퓨터, 컴퓨터 주변기기 및 사무용품 소매업체인 PLAISIO COMPUTERS S.A.부스의 판매매니저 엘레니 나스토(Eleni Nastou)와의 인터뷰에서도 비슷한 설명을 들을 수 있었는데, 그녀는 “HO.RE.CA. 2024는 다른 해에 비해서 매우 성공적이다. 우리의 전문 방문객은 식음료 및 관광 산업에서 전산화를 필요로 하는 기업들이며, 확실히 전년도에 비해 전산화에 대한 기술적 관심이 높아졌음을 체감할 수 있었다. 우리 회사는 내년에도 당연히 참가를 검토 중이다”라고 응답했다.

③ 블루 홀(3번): 호텔 장비 및 디지털 플랫폼

호텔 장비 부문은 3번 홀에 전시돼 있었다. 호텔 객실용 가구, 직물, 어메니티를 비롯한 기타 제품 및 장비를 갖춘 업계의 기업들이 다수 참가한 것을 볼 수 있었다. 대부분 기업들이 호텔 및 관광 숙박시설의 인테리어 디자인을 위한 세련된 가구를 선보였으며, 그리스의 기후에 의해 수요가 높은 파티오 등도 볼 수 있었다. 전시제품은 가구, 시트, 매트리스, 린넨, 가구용 직물, 커튼, 파티오, 그늘망, 조명에서부터 수영장에 이르기까지 매우 다양했다.

<전산화 기업 CANDIA S.A.(좌)와 IKEA(우)>

[자료: KOTRA 아테네 무역관]

부스에 들어가자마자 눈에 띄는 것은 인체공학적인 매트리스를 생산하는 CANDIA-Velivasaki Mich. Bros S.A.라는 기업이었다. 이 회사는 일반 가정용뿐 아니라 호텔에서 사용할 수 있는 매트리스를 유통하고 있었다. 이곳의 호텔 세일즈 매니저인 레오니다스 파파도플로스(Leonidas Papadopoulos)는 올해 전시회에 크게 만족했다고 언급하며, 전시회에는 항상 많은 참석자들이 있지만 체감상 올해 참석률이 유난히 높았다고 언급했다. 또한 전시회의 참가를 통해 유의미한 상담을 다수 진행했다고 언급했다.

국제적으로 유명 브랜드인 가이 라로셰(Guy Laroche), 세인트 클레어(Saint Claire) 등의 공식 라이센서로 활동중인 Vamvax S.A.의 CEO 니코스 아우렐리디스(Nikos Ouralidis)는 HORECA가 관광 성수기 바로 직전에 개최되기 때문에 이후 큰 성과가 기대된다고 언급됐다.

마지막으로 홀 중앙에 위치한 그리스, 불가리스, 키프로스 IKEA 체인점은 이번 전시회가 조직적으로 운영됐다고 하면서도, 지난 8년 동안 참석한 이래로 전문가의 참석 비율이 높았다고 언급했다.

④ 옐로 홀(4번): 캐이터링 및 식자재

케이터링 및 호텔, 도매업체, 그리고 유통업체 등은 마지막 4번 홀에 총집결해 있었다. 여기서는 육류 제품, 유리재료, 오일, 치즈, 소시지 등 다양한 식자재를 도매가에 구할 수 있다. 또한 이 행사는 현지의 유명 식품기업인 Charalambidis and Gastronomy와 협업해 미식 이벤트인 Gastronomy Lab을 선보이기도 했다.

<전산화 기업 KASIDIS S.A.(좌)와 NIKAS(우)>

[자료: KOTRA 아테네 무역관]

전시회의 마지막 4홀에서는 그리스 전역 호텔에 육류를 납품하는 KASIDIS의 부스였다. 이 회사의 이사인 예오르게 탐부라스(George Tambouras)는 자신의 회사는 10년 동안 HORECA에 참석하고 있다고 언급되면서, 올해에는 정말 중요한 무역 거래가 성사됐다며 적극적인 홍보로 다양한 분야의 종사자를 유치한 것이 성공의 비결이라고 기뻐했다.

또한 그리스의 레스토랑 및 호텔에 식자재를 납품하고, 슈퍼마켓 체인점 ‘마이 마켓(My Market)’을 운영하는 메트로의 영업메니저 크로스토스 모아쇼폴루스(Christos Moachopoulos)는, 이번 행사로 업계의 중요한 인맥이 2배가량 증가했으며, 부스에서 우리 직원들이 직접 시연할 수 있어 아무래도 더 쉽게 바이어의 신뢰를 얻을 수 있었다“ 고 언급했다.

특별 행사

단순히 기업들의 부스 운영 외에도, HO.RE.CA. 2024에서는 다음의 이벤트들이 함께 개최됐다.

<HO.RE.CA. 2024 주요 이벤트>

[자료: KOTRA 아테네 무역관]

언론 보도

<미초타키스 총리 HO.RE.CA. 2024 방문사진>

[자료: HORECA 홈페이지]

요번 HO.RE.CA. 2024의 하이라이트는 그리스의 미초타키스 총리가 전시회에 참석, 전시 부스를 방문한 것이다. 2월 10일 토요일 키리아코스 미초타키스 총리는 전시회를 방문해 그리스 경제의 관광업의 중요성을 강조하면서 ”그리스의 관광업계는 매우 긍정적인 모멘텀을 앞두고 있다“고 언급하면서 "큰 역동성을 가진 그리스에 많은 국제 투자가들이 투자하려는 의지를 갖고 있으며, 이러한 사실이 그리스의 실물경제에 잘 반영돼 있다고 생각한다. 그런 의미에서 케이터링 및 관광분야 최대 규모 전시회인 HORECA를 다시 한 번 참관할 수 있어 매우 기쁘다”고 밝혔다.

시사점

그리스 경제는 2022년 기준 전체 GDP의 11% 이상이 관광에 의존할 정도로 관광산업에 대한 의존도가 높아, 관광업의 회복은 그리스 경제 회복과 직결된다고 볼 수 있다. 그리스의 관광청(SETE)가 발표한 데이터에 따르면 2023년 1~10월 중 그리스를 방문한 관광객은 전년 동기 대비 17% 증가한 3093만 명에 이르렀으며, 이는 팬데믹 이전인 2019년의 3135만 명을 이미 넘어선 수치인 것으로 기록된다. 같은 기간 관광수입은 196억 유로로, 이미 19년의 182억 유로를 훨씬 넘어선 수준이다. 이렇게 관광 사업의 활기가 일며 호텔, 요식업 등 서비스 산업의 경기 회복이 시작되고 있으며, 이러한 관광산업의 부흥은 국가 내 다른 산업 분야로 낙수효과를 보일 것으로 기대된다.

따라서 그리스의 관광산업에 진출하는 것은 우리 기업에 좋은 기회가 될 수 있다. 특히 진일보한 식당/호텔 등 고객관리 전산화 시스템과 배달 서비스 등을 기반으로 그리스 시장에 진출하는 것을 꾀할 수 있다. 또한 고품질의 전자기기를 앞세워 주방기기, 서빙기구, 케이터링 및 뷔페 전기장비와 같은 전자기기 등도 고려할 수 있을 것이다.

업계의 전문가가 제안하는 새로운 분야는 호텔 및 리조트에서 활용되는 CCTV 시스템, 전자 잠금장치, 등의 보안 분야이다. 개인정보보호 및 치안이 관광에서 주요 이슈로 부각됨에 따라, 이러한 제품에 대한 수요는 증가할 것으로 예상된다.

마지막으로, 관광 분야에서 새로이 대두되고 있는 트렌드 ‘그린 관광’을 활용할 필요가 있다. 그리스는 정책적으로 환경 보호를 위해 전기자전거, 전기차의 도입을 확대하고 있으며 이와 더해 자동차 충전소 등 인프라 구축에 힘을 기울이고 있다. 해당 분야에 진출을 위해서는 유럽의 인근 지역에서 들여오는 전기자전거나 전기차에 비해 가격경쟁력을 갖추고, CE 인증 취득을 필수로 고려해야 한다.

마지막으로 그리스에 진출을 위해서는 A/S를 함께 제공할 수 있는 제조회사를 선택해야 한다. 인근 유럽 국가에서 들어오는 제품들은 A/S 제공이 가능한 경우가 대부분이기 때문이다.

자료: HO.RE.CA. 2024 웹사이트, KOTRA 아테네 무역관 자료 종합