지속가능한 미래 식량의 테스트베드, 칠레 푸드테크 시장
제품디자인, 시각/정보디자인, 공간/환경디자인, 기타, 컬러/소재
2026.08.21.
admin
푸드테크(FoodTech)는 식품의 생산, 가공, 유통 및 소비를 최적화하기 위해 생명공학, 인공지능, 자동화 및 빅데이터와 같은 기술을 적용하는 것을 말한다. 전 세계적으로 확장 중인 산업으로, 글로벌 푸드테크 시장은 2032년까지 약 4443억 달러에 달할 것으로 전망된다. 남반구라는 칠레의 전략적 위치와 길게 뻗어있는 국토의 생물다양성은 글로벌 시장을 겨냥한 역계절 식품 생산과 다채로운 식품 연구를 가능케 한다. 이러한 경쟁 우위를 바탕으로 칠레의 푸드테크 산업은 초기 단계이지만 가파른 ...
