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Great Wrap, 감자껍질로 만든 식품포장 랩

 

Two hands pulling Great Wrap cling film

 

호주 바이오소재 전문기업 Great Wrap이 감자껍질을 이용해 식품 포장용 비닐 랩을 대신할 수 있는 바이오플라스틱을 만들었다.

Great Wrap의 주성분은 감자껍질에서 추출한 전분과 폐식용유, 녹말이 풍부한 식물인 카사바이다. 여기에 늘어나는 성질을 띠는 중합체 구조로 바꾸기 위해 생물고분자 접착체를 첨가했다. 석유계 플라스틱 필름과 감촉과 성능이 유사하기 때문에 박스 포장이나 식품포장 등 기존 비닐 랩의 훌륭한 대안품이 될 수 있다.

 

A purple cling film dispenser and a melon

 

Great Wrap은 음식물 쓰레기와 동일한 방식으로 미생물에 의해 분해되며, 가정용 비료기에서 180일 이내에 분해된다는 사실도 실험을 통해 확인되었다. 분해된 후에는 퇴비로 사용될 수 있다.

그러나, 바다에서는 분해되지 않는다는 한계도 가지고 있다. 이를 해결하기 위해 업체는 호주 멜버른의 Monash University 연구진과 함께 감자쓰레기를 바다에서도 분해되는 생분해성 플라스틱(PHA)으로 전환하는 방법을 찾고 있다. 업체는 2023년에 PHA 생산시설 건설을 목표로 연구를 진행하고 있으며, 완공 시에는 연간 5만 톤의 감자 껍질을 처리할 수 있을 것으로 기대한다.

 

Several colourful cling film dispensers

다양한 색깔의 랩 디스펜서 역시 재활용 플라스틱으로 만들었다.

 

현재 업체가 원료인 감자 껍질을 공급받는 곳은 미국 아이다호주. 따라서 원료를 제조 지역에서 공급받는 것보다 탄소발자국은 훨씬 큰 편이다. 업체는 올해 안으로 계획된 미국 출시를 앞두고 제조업체를 현지에서 찾는 것을 대안으로 고려하고 있다.

 

"위 내용은 원문 기사를 요약한 것입니다. 원문기사의 전문을 보시려면 링크를 클릭하세요."

원문기사 전문보기: Great Wrap is a clingfilm alternative made from waste potato peels (dezeen.com)

 


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